厦门餐饮营业执照办理流程｜新手开店必看！真实案例+避坑指南✨
最近一位朋友在厦门开了一家咖啡馆，跑遍了好几个窗口，愣是没办好执照。我赶紧帮她梳理了一遍流程，顺便整理成这篇超实用的问答文，适合发朋友圈或小红书，收藏备用不踩雷！
Q1：我在厦门开一家小吃店，第一步该做什么？
A：先确定经营范围！比如你卖煎饼果子、奶茶、还是简餐，都要写清楚。我认识一个做闽南卤味的朋友，一开始只写了“餐饮服务”，结果被市场监管局退回，要求细化到“热食类食品制售”。建议直接去“厦门市市场监督管理局”官网查《经营范围规范表述》，避免反复修改。
Q2：需要准备哪些材料？有无特殊要求？
A：基础材料包括：身份证复印件、租赁合同（必须是商用性质）、场地平面图（可手绘）、健康证（老板和厨师都要办）。重点来了——如果你开的是火锅店或烧烤摊，还得提供油烟净化设备合格证明！我见过有人因为没这个，被叫停装修，白白损失几千块。
Q3：现在还能线下跑吗？还是全网办？
A：强烈推荐线上办！登录“福建政务服务网”或“i厦门APP”，选择“企业开办一件事”，上传材料后，最快2个工作日就能出照。有个案例：我在鼓浪屿开茶饮店时，全程手机操作，连营业执照都电子化了，省下大半天排队时间。记得提前预约“食品经营许可”环节，不然容易卡住。
Q4：拿到执照后是不是就能营业了？
A：NO！还差一步：办理《食品经营许可证》。这个要现场核查，比如厨房是否分区、消毒柜是否合规。我们之前一个合伙人就因冰箱没贴标签被扣分，重新整改才通过。建议提前请专业人员模拟检查，别等最后一天慌乱补救。
Q5：有没有什么隐藏技巧？
A：有！厦门各区政策略有不同。思明区对小微餐饮支持快审快批，湖里区则更看重环保资质。我朋友在集美开面馆，因靠近学校，额外提交了“食品安全承诺书”，反而加分不少。记住：细节决定成败，多问一句总没错。
总结一下：厦门办餐饮执照不是难事，但讲究“准备充分+流程清晰”。别像我那位朋友一样，折腾一周才搞定——现在你只要照着这份问答走，轻松拿照开门迎客！🔥
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